Tu l'as sûrement vu dans la composition de compléments minceur, ou en rayon sous forme de nouilles « zéro calorie ». Le glucomannane est l'une des fibres les plus populaires du moment. Voici ce qu'il faut savoir avant de l'adopter.
Le glucomannane, c'est quoi ?
Le glucomannane est une fibre alimentaire soluble extraite de la racine d'une plante asiatique, le konjac (Amorphophallus konjac). Au Japon, on la consomme depuis des siècles sous forme de gelées, de vermicelles (shirataki) ou de pâtes.
Sa particularité : au contact de l'eau, il absorbe une grande quantité de liquide et forme un gel épais. C'est cette capacité à gonfler qui explique son succès.
Ce que dit la réglementation européenne
En Europe, les allégations santé sont très encadrées. Pour le glucomannane, la réglementation autorise de dire qu'il contribue à la perte de poids dans le cadre d'un régime hypocalorique, mais seulement si l'on en consomme 3 g par jour, répartis en 3 prises de 1 g, avec 1 à 2 verres d'eau avant les repas.
En dessous de cette dose, ou sans régime hypocalorique, cette allégation ne peut pas être utilisée. Si une marque te promet des kilos en moins avec quelques centaines de milligrammes, méfie-toi.
Comment le prendre ?
- Avant les repas : on le prend généralement 15 à 30 minutes avant de manger.
- Avec beaucoup d'eau : c'est la règle n°1. Un grand verre minimum à chaque prise, pour que la fibre arrive bien jusqu'à l'estomac.
- Jamais avant de te coucher : mieux vaut le prendre en journée, en étant assise ou debout.
- En décalage avec tes médicaments : les fibres peuvent ralentir leur absorption. Demande conseil à ton médecin ou pharmacien si tu suis un traitement.
Les précautions à connaître
Comme il gonfle, le glucomannane présente un risque d'étouffement pour les personnes qui ont du mal à avaler, ou s'il est pris avec trop peu d'eau. Il est déconseillé en cas de trouble de la déglutition, de rétrécissement de l'œsophage ou de problème intestinal. Les femmes enceintes ou allaitantes et les enfants doivent demander un avis médical.
Au début, certaines personnes ressentent quelques ballonnements : c'est fréquent avec les fibres. Augmenter progressivement et bien s'hydrater aide le corps à s'habituer.
Où en trouver au quotidien ?
- Les nouilles et le riz de konjac (shirataki) : à rincer et faire revenir à la poêle, parfaits dans un wok de légumes.
- Les gelées de konjac : à consommer avec prudence et en petits morceaux.
- Les compléments alimentaires en gélules, seuls ou associés à d'autres fibres.
Et chez Omna Beauty ?
Notre Contrôle Fringale contient du glucomannane (400 mg pour 2 gélules), associé à d'autres fibres (pectine de pomme, inuline de chicorée, psyllium), à de la passiflore et à du L-tryptophane. Il se prend 15 minutes avant les 2 repas principaux, avec un grand verre d'eau, dans le cadre de ta routine minceur.
L'essentiel à retenir
- Le glucomannane est une fibre de konjac qui gonfle au contact de l'eau.
- L'allégation européenne sur le poids exige 3 g par jour et un régime hypocalorique.
- Toujours avec un grand verre d'eau, avant les repas, jamais au coucher.
- Les fibres accompagnent une alimentation variée et équilibrée, elles ne la remplacent pas.
Cet article est donné à titre informatif et ne remplace pas l'avis d'un professionnel de santé.